Ciorba cu perisoare din piept de pui si dovlecel

Home » Culinar » Supe si ciorbe » Ciorba cu perisoare din piept de pui si dovlecel
Decrease Font Size Increase Font Size Marime text Tipareste pagina

Ciorba cu perisoare din piept de pui si dovlecel este o ciorba minunata, usor de preparat.

Ciorba cu perisoare de pui si dovlecel

Ciorba cu perisoare de pui si dovlecel

Slaba caloric, aceasta poate face parte inclusiv din meniul celor aflati la dieta. Haideti sa vedem cum se prepara:

Ingrediente:


  • 3 cepe potrivite
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi
  • 2 dovlecei medii
  • 500 gr rosii proaspete
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura patrunjel
  • sare dupa gust
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 500 ml de bors
  • 2 oua

Mod de preparare


  • Spalam bine pieptul de pui si il taiem in bucati mici. Curatam  si spalam o ceapa si legatura de patrunjel.
  • Dam carnea, ceapa si patrunjelul prin masina de tocat carne. Amestecam compozitia cu cele doua oua si potrivim cu sare, dupa gust.
  • Taiem legumele mai grosier si le punem la fiert in oala. In momentul in care apa a dat in clocot adaugam perisoarele una cate una ajutandu-ne de o lingura de lemn. Secretul unor perisoare reusite (tinand cont de faptul ca nu folosim orez pentru a le lega) este sa le dam prin ulei si otet (pregatit in prealabil intr-un castronel) inainte de a le pune in oala.
  • Spre final adaugam borsul (pentru un plus de savoare il puteti da intr-un clocot intr-o alta oala inainte de a-l pune la ciorba). Potrivim de sare si adaugam leusteanul tocat.

Asta este tot. Ciorba cu perisoare de pui si dovlecel se poate servi atat fierbinte cat si rece, nefiind un preparat gras.

 



Daca iti plac articolele noastre, intra in comunitatea Demoiselle.ro inscriindu-te la NewsLetter AICI. Nu-ti fie frica, nu te vom deranja obsesiv cu mesaje! In plus, te poti dezabona oricand daca nu vei mai dori sa receptionezi emailuri de la noi.
 Demoiselle

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *