Nutritie

 Demoiselle

Acid Citric – E330: Ce este si cat de sigur este pentru sanatate?

Acid Citric – E330: Ce este si cat de sigur este pentru sanatate?

Acidul citric, cunoscut si drept E330 sau popular, sare de lamaie este unul dintre cei mai comuni aditivi alimentari uilizati in prezent.

Este folosit in industria alimentara drept conservat, aromatizant, fiind utilizat si in scopul de a pastra intacta textura unor alimente.  Este insa sigur pentru sanatate? Desi denumirea ar putea sugera ca acidul citric este un derivat inofensiv derivat din lamaie, ei bine, lucrurile nu stau tocmai asa. Ce este acidul citric? Acidul citric este un […]

 Robert

Cafeaua la ibric are mai multa cofeina decat un espresso. Adevarat si fals in acelasi timp !

Cafeaua la ibric are mai multa cofeina decat un espresso. Adevarat si fals in acelasi timp !

Este adevarat ca un espresso contine mai multa cofeina decat o cafea la ibric?

Intrebati pe aproape oricine acest lucru si va va raspunde invariabil ca espresso contine mult mai multa cofeina decat cafeaua obisnuita. E un raspuns interesant, dar este oare cel corect? Ei bine, este o afirmatie in acelasi timp si falsa si adevarata. Depinde doar de modul in care pui problema. Potrivit National Coffee Association, o […]

 Demoiselle

Iata de ce este important sa avem o diversitate mare de alimente in dieta noastra!

Iata de ce este important sa avem o diversitate mare de alimente in dieta noastra!

Cu siguranta va este mult mai usor sa cadeti prada rutinei zilnice si sa consumati alimente cat mai accesibile, posibil insa pe termen lung acestea nu sunt decat o piaza rea pentru organism si ne pot creea foarte mari probleme.

Organismul nostru are nevoie zi de zi de energie, vitamine, minerale, proteine, fibre, aminoacizi, fosfo-lipide si altele intr-o doza optima pentru a functiona la parametrii normali si a nu exista vreo predispozitie de a se slabi sistemul imunitar. De asemenea, foarte important pe langa alimentatia noastra de zi cu zi este miscarea, care trebuie facuta […]

 Demoiselle

9 superalimente care te vor ajuta sa slabesti

9 superalimente care te vor ajuta sa slabesti

Nu exista pastile minune care sa te ajute sa slabesti peste noapte, insa exista cateva superalimente care te pot ajuta in lupta cu kilogramele in plus.

Aceste alimente sunt bogate in fibre, proteine si nutrienți care te vor ajuta sa elimini surplusul de kilograme si sa nu te mai ingrasi. Atunci cand mergi la cumparaturi, adauga in cosul tau urmatoarele produse: Mere – acestea sunt produsele ideale pentru slabit, sunt sarace in grasimi si calorii, dar bogate in vitamine si minerale. […]

 Cristina

Subponderalitatea: manifestari, riscuri si preventie

Subponderalitatea: manifestari, riscuri si preventie

Subponderalitatea este o boala ce se manifesta printr-o greutate corporala scazuta in raport cu inaltimea persoanei.

Manifestarile subponderalitatii sunt asemanatoare in majoritatea cazurilor: un indice de masa corporala scazut caruia i se pot adauga anemia sau afectiuni ale sistemului imunitar. Subponderabilitatea afecteaza mai putine persoane in tarile dezvoltate, dar in tarile subdezvoltate procentul oamenilor ce sufera de aceasta afectiune poate ajunge si la 50%. O statistica a WFP (World Food Programme) […]

 Demoiselle

Consumul de apa in timpul mesei, intre mit si realitate

Consumul de apa in timpul mesei, intre mit si realitate

Este unanim aprobat ca 2 litri de lichid pe zi sunt esentiali pentru buna functionare a organismului.

Si totusi, potrivit unui studiu realizat de Chicago Tribune, 35% dintre americani beau mai putin de 4 pahare de apa zilnic (echivalentul unui litru de apa) si doar 20%  consuma mai mult de 8 pahare, respectand recomandarea generala. Ne punem intrebarea atunci, de ce ar fi rau sa consumam lichide la masa, daca oricum majoritatea […]

 Demoiselle

Top 5 alimente care ard grasimea de pe abdomen

Top 5 alimente care ard grasimea de pe abdomen

Toata lumea stie ca alimentatia fast food aduce grasime pe abdomen. Mult mai putina lume stie insa ca exista alimente care ard grasimea de pe abdomen.

Consumandu-le zilnic, in combinatie cu miscarea moderata, depozitele adipoase de pe abdomen, coapse si solduri vor disparea ca prin minune. Iata care sunt 5 dintre cei mai eficienti „arzatori de grasime”. Semintele de dovleac Pe langa faptul ca sunt o excelenta sursa de proteine de calitate si Magneziu, acestea contin si o cantitate importanta de […]

 Demoiselle

Invata cum sa construiesti o bariera naturala impotriva razelor ultraviolete

Invata cum sa construiesti o bariera naturala impotriva razelor ultraviolete

Un rol important in protejarea pielii de efectul nociv al razelor ultraviolete, il au anumite fructe si legume bogate in pigmenti, precum afinele si dovleacul care contribuite la formarea unei bariere naturale, dupa cum au descoperit dermatologii din Marea Britanie.

Dermatologii si oamenii de stiinta experti in fotodermatologie, aceasta fiind o disciplina revolutionara care studiaza razele ultraviolete (UV) si efectul pe care il au asupra pielii, au descoperit ca anumite fructe si legume, cum ar fi fructele inchise la culoare si legumele de culoare verde- inchis, contin anumiti compusi de protectie speciali impotriva razelor ultraviolete. […]

 Demoiselle

Top 5 alimente pentru curatarea naturala a colonului

Top 5 alimente pentru curatarea naturala a colonului

Frecvent intalnite in civilizatia moderna, tulburarile gastrointestinale sunt datorate in principal alimentelor mult prea procesate.

In plus, majoritatea produselor pe care le ingeram zi de zi abunda de coloranti, indulcitori sau pesticide. Ce putem face pentru prevenirea afectiunilor cronice la nivelul tractului digestiv? Simplu: exista o serie de alimente care, datorita compozitiei unice pot ameliora sau chiar vindeca diferite tulburari la nivelul colonului. Haideti sa vedem care sunt acestea! Semintele […]

 Demoiselle

3 retete de mic dejun sanatos, pentru a fi in forma toata ziua

3 retete de mic dejun sanatos, pentru a fi in forma toata ziua

Avem pentru tine cateva idei pentru un mic dejun racoritor, bogat in proteine, antioxidanti si fibre. Parfait de iaurt cu ovaz Un parfait de iaurt cu ovaz completat cu fructe de sezon iti va asigura aportul de proteine, antioxidanti si fibre necesare pentru a putea trece cu brio peste ziua ce urmeaza. Ai nevoie doar […]

 Demoiselle

Beneficiile ascunse ale semintelor de dovleac

Beneficiile ascunse ale semintelor de dovleac

A fost o vreme cand semintele de dovleac se consumau in cantitati mari, mai ales iarna la gura sobei. Bineinteles prajite si sarate iar in sarbatorile zilelor de post faceau parte din umplutura sarmalelor.

Semintele de dovleac sunt nutritive si gustoase indiferent de soiul dovleacului dar cele mai apreciate sunt cele ale dovleacului turcesc pentru ca nu au coaja si sunt mai usor de mancat. De cand cu aparitia modei vegane, semintele de dovleac sunt la mare cautare si li s-au descoperit multe proprietati benefice. Se folosesc crude, prajite, […]

 Demoiselle

In zilele toride trebuie sa consumi aceste 4 alimente!

In zilele toride trebuie sa consumi aceste 4 alimente!

Odata cu temperaturile care in ultimele zile isi fac de cap in tara vine si problema unei alimentatii racoritoare.

Iata mai jos cateva dintre produsele de gradina si nu numai care ajuta organismul sa elibereze din caldura. Dovleceii, numai buni pentru hidratare Pe primul loc sunt dovleceii, care daca sunt consumati cruzi au si efecte terapeutice. Acestia au un continut foarte ridicat de apa, in jur de 94%,astfel ca acestia pot fi de foarte […]

1 2 3 6