Doi dintre cei mai de succes scriitori americani au emis o ipoteza cel putin socanta: oamenii pot slabi mancand orice isi doresc, atata vreme cat mesele se incadreaza intr-un anumit interval orar.
David Zinczenko şi Peter Moore, cei doi autori ai best sellerului Dieta de 8 ore, sustin ca daca mancam exclusiv in intervalul orar 9.00-17.00 sau 11.00-19.00 putem pierde pana la 4.5 kilograme pe saptamana si pana la 10 kg in primele 6 saptamani, dupa cum relateaza cotidianul Daily Mail.
Corpul uman nu poate procesa mancare consumata in afara orelor recomandate, acele calorii ajungand exact acolo unde nu ar trebui, in jurul burtii si pe fund, sustin cei doi autori.
Explicatia e simpla: Odata cu aparitia luminii artificiale, tot artificial a fost extinsa si perioada in care mancam, astfel dereglandu-se si bioritmul nostru natural. Acest interval extins in care mancam distruge buna functionare a sistemului digestiv si provoaca dereglari hormonale semnificative.
Regimul haotic, pe care multi dintre noi il adoptam, se pare ca este totodata responsabil si pentru declansarea diabetului zaharat afirma in aceeasi carte dr. Satchidananda Panda de la Institutul Salk pentru studii Biologice din California.
In sprijinul teoriei sale, Dr Panda a efectuat un studiu clinic pe cobai.
Soarecii de laborator au fost impartiti in doua grupuri, administranduli-se aceeasi cantitate de hrana. Primului grup i s-a permis sa manace la orice ora, in vreme ce grupul secund a avut permisiunea de a manca doar in intervalul de 8 ore.
Dupa cele 100 de zile, perioada cat a durat studiul, Dr Satchidananda a constatat ca soarecii din grupul care a mancat intreaga zi au fost cei care s-au ingrasat.
Ideea Dr Panda nu este o noutate in domeniu. Un amplu studiu al American Journal of Clinical Nutrition desfasurat in anul 2007 pe subiecti umani a avut acelasi rezultat: ingerand acelasi numar de calorii, persoanele carora li s-au administrat mesele in intervalul restrictionat au avut scaderi semnificative a depozitelor adipoase.
Concluzia cartii este extrem de simpla: Dieta de 8 ore este o modalitate de a extinde perioada de timp dintre ultima masa a serii si micul dejun, dand astfel posibilitatea organismului de a arde depozitele de grasime pentru eliberarea energiei de care corpul nostru are nevoie.