Orez integral cu legume (Picant)

Home » Culinar » Garnituri » Orez integral cu legume (Picant)
Decrease Font Size Increase Font Size Marime text Tipareste pagina

Daca aveti chef de experimente culinare, va recomand o reteta de orez integral cu legume. Spre deosebire de orezul alb clasic, cel integral contine o cantitate dubla de fier, fosfor si magneziu si de pana la 3 ori mai multa vitamina B3.

orez salbatic picantIngrediente:

  • 200 gr orez integral
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • o mana de mazare (fiarta)
  • sos de soia
  • boia de ardei iute
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

  • Orezul se spala bine sub jet de apa, se lasa la inmuiat 10-15 min dupa care se pune la fiert intr-un recipient de preferinta teflonat. Atentie, orezul integral fierbe mult mai greu decat cel clasic.
  • Se spala legumele, se taie cubulete si se calesc intr-o tigaie in putin ulei de masline. Se adauga orezul fiert, mazarea si sosul de soia si se condimenteaza dupa gust.
  • Se amesteca ingredientele si se lasa ~5 minute pentru a-si lua gustul.

Se servesete cald ca garnitura la un fel principal.

 Demoiselle

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.