Demoiselle

O mirodenie fascinanta – nucsoara

O mirodenie fascinanta – nucsoara

Lumea mirodeniilor este mare, misterioasa si fascinanta in acelasi timp iar noi ne lasam mereu cuceriti de puterea mirodeniilor. Ele dau viata oricarui preparat culinar sau ne ajuta mintea si corpul cu proprietatile lor terapeutice. Din aceasta lume minunata a mirodeniilor face parte si nucsoara.

Nucsoara este la fel de apreciata ca scortisoara si de multe ori sunt folosite impreuna in acelasi preparat. Are forma unei nuci mai mici si de aici a capatat si numele de nucsoara cu toate ca este samburele unui fruct asemanator cu piersica. Samburele (nucsoara ) este de consistenta lemnoasa invelit intr-o pielita numita macis, […]