Ciorba de pui cu orez si legume

Home » Culinar » Supe si ciorbe » Ciorba de pui cu orez si legume
Decrease Font Size Increase Font Size Marime text Tipareste pagina

Aceasta ciorba de pui  are un gust excelent si se poate servi cu ardei iute sau cu un surplus de mujdei de usturoi. Iata cum se prepara:

Ingrediente:

  • ciorba de pui cu legume500 g piept de pui
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 1/2 ardei rosu  + 1/2 ardei verde
  • 1 ceapa
  • 1/2 cana orez
  • 100 ml de smantana (optional)
  • Usturoi
  • Patrunjel verde dupa gust/ tarhon pentru cei care indragesc gustul
  • Sare si piper

Mod de preparare:

  • Ardeiul si ceapa se toaca foarte marunt. Morcovul se da pe razatoare sau se poate taia rondele ( fiecare face dupa cum ii place ) si cartofii se taie cubulete.
  • Toate acestea se pun la fiert in apa iar cand au fiert pe jumatate se adauga pieptul de pui gata taiat cubulete. Spre final se adauga si orezul.
  • In timp ce ciorba inca fierbe se curata usturoiul si se piseaza. Se pune intr-un bol si se amesteca cu un polonic de ciorba, abia pe urma se toarna in oala.
  • Se fierbe ciorba bine si se opreste focul. Dupa 5 minute de la oprirea focului se adauga (optional) si smantana. Motivul pentru care o adaugam dupa ce s-a stins focul este pentru ca asa isi pastreaza consistenta. Daca nu esti fan smantana, poti sari peste acest pas.
  • Se adauga apoi patrunjelul sau tarhonul taiat fin.
  • Se pune capacul pentru a lasa verdeturile sa infuzeze.




 Demoiselle

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.