Briose cu seminte de chia si faina integrala

Usor de preparat si mult mai sanatoasa decat orice briosa cumparata din comert, aceasta reteta de briose cu seminte de chia si faina integrala este usoar de realizat, in doar cateva minute.

Ingredientele sunt naturale, iar zaharul brun poate fi inlocuit cu xylitol, daca aveti la indemana.

Ingrediente pentru briosele cu seminte de chia:

• 1 1/2 cani faina integrala
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 100 ml ulei de masline
• 1/2 cana zahar brun sau xylitol
• 1 iaurt grecesc 10% grasime
• 1 ou
• 2 Linguri seminte de Chia (inmuiate in prealabil)
• sucul de la 1 lamaie
• esenta de vanilie
• optional fructe deshidratate

Mod de preparare

• Cu aproximativ o ora inainte, puneti semintele de chia la inmuiat intr-un bol cu apa.
• Intr-un bol incapator vom amesteca zaharul cu uleiul de masline, iaurtul si  zeama de lamaie. Se adauga oul si vanilia, se amesteca pana se omogenizeaza, dupa care se adauga compozitiei faina, bicarbonatul, semintele de chia si sarea.
• Se adauga compozitia in formele de briose si se dau la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Atentie: umpleti formele de briose doar pe jumatate, pentru ca aluatul se va umfla in timpul coacerii.
• Inainte de a scoate briosele cu chia de la cuptor, folositi o scobitoare pentru a verifica daca sunt suficient coapte.

Asta e tot. Pot fi consumate atat la micul dejun cat si in orice moment al zilei ca gustare sau desert.

de Demoiselle

Mama a doi copii, economist de profesie, sunt head admin-ul revistei Demoiselle.ro. Incerc sa imbin armonios (si imi place sa cred ca si reusesc) atat datoria de mama cat si pasiunea pentru scris, cultivata inca din frageda pruncie.Demoiselle este primul proiect de mare anvergura in care m-am implicat, reusind in scurt timp (fara falsa modestie) sa aducem un suflu nou pe o piata de altfel extrem de disputata.

Profil Google+ Follow me Facebook